豬鮮板骨怎麼做好

做法：

1、準備食材：肋排350克、冰糖35克、話梅10顆；

2、將話梅用一大碗開水泡一會；

3、肋排切2釐米的小塊，鍋內燒熱油，煎排骨兩面發黃，放入冰糖炒上色；

4、倒入話梅和話梅水；

5、燒開後，小火慢慢燉至湯汁濃稠即可。