豬肚怎麼處理放進冰箱

先用麪粉把豬肚擦一遍，再把豬肚放在清水裏洗去污穢粘液。然後將豬肚放進開水鍋中煮至白臍結皮取出，用刀颳去白臍上的穢物。最後再用清水沖洗至無滑膩感時即可。豬肚洗淨後水要瀝乾，用保鮮袋包好，再放在冰箱中冷凍保存，不過最好不要放得太長了，不新鮮的不好吃。