電飯鍋煮熟了飯為什麼自動會停

因為電飯鍋有磁鋼限温器，安裝在電熱盤的中央，用以控制温度在103攝氏度左右，以保證不煮夾生飯或者煮焦飯。 煮飯時當鍋裏的水分燒乾後，鍋壁的温度會越來越高，當温度上升到103攝氏度時，磁鋼限温器裏的磁鋼就會失磁，開關自動斷開，表明飯已煮熟，電飯鍋自動進入保温階段。

電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保温，使用起來清潔衞生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。