啤酒釀造專業屬於理工類嗎

啤酒釀造專業不屬於理工類，屬於工科類。

原因如下：

1、啤酒釀造專業是利用數學、物理、化學等專業知識原理，解決生產啤酒的問題，所以該專業是工科類。

2、工科類是應用數學、物理學、化學等基礎科學的原理，結合生產實踐所積累的技術經驗而發展起來的學科，工科的培養目標是在相應的工程領域從事規劃、勘探、設計、施工、原材料的選擇研究和管理等方面工作的高級工程技術人才，主要是要培養實際應用能力的工作人員，所以啤酒釀造專業屬於工科類。