韭菜幾天才能發芽

韭菜種子的發芽時間大概一週左右。

韭菜種子較硬，吸水膨脹較慢，為使出苗快，播前要浸種催芽，開始用40℃的温水浸泡，不斷攪拌，水温降到30℃以下時，繼續浸種12小時，再用清水搓洗乾淨，攤開晾一會，散去種子表面水分，將種子用濕布包好，放在15到20℃中，每天用清水沖洗1次，3到5天后，當大部分種子露出白尖時，即可播種。播種後如果土壤和温度適宜，發芽時間大概一週左右。