百香果的仔能否食用

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百香果的仔能否食用

百香果,別名雞蛋果或西番蓮,俗稱巴西果,原產於巴西,是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物。1610年間傳入歐洲,現產於美洲的熱帶及亞熱帶地區。因其果汁營養豐富,氣味特別芳香,可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為百香果,又有果汁之王之美稱,因其果汁也是其英文名Passionfruit的譯音,Passion也有熱情之意,故也常被稱為熱情果。百香果的花有5片花萼和5片花瓣,像鐘上的字盤,所以又稱為計時果。百香果的果汁常被用作香料,加在其他果汁中,貓哆哩集團把它做成西番蓮果派。

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