鷹潭有什麼好吃的特色

特色如下：

1、鷹潭天師板栗：是龍虎山最有名氣的特產之一。相傳是祖天師張道陵在龍虎山煉丹時，因為不愛暈腥，便栽了許多板栗樹，以慄代飯。在他的影響下，歷代天師羣起仿之，在滬溪河兩岸，栽滿板栗樹。天師板栗個大香甜，澱粉豐富，為理想的果品和滋補品。

2、餘江茄子幹：是江西省鷹潭市餘江縣的特產。餘江茄子幹選料考究，風味傳統，並含有氨基、核黃素等多種營養成分，生津開胃，百食不厭，而且，對暈車、暈船及孕婦嘔吐有一定的抑制作用。

3、龍虎苦菜：這盤綠油油的菜，是素炒龍虎苦菜。苦菜是一種野生草木植物，無污染，未使用任何人工肥料，完全靠吸收大自然雨露而長成，食之爽口，並有清涼解毒等藥用功效。龍虎苦菜據説是當年祖天師在龍虎山煉丹時，播撒在深山中的仙草，供信道者養生食用。現在它已成為當地老百姓餐桌上的物美價廉的菜餚。