怎麼判斷釋迦爛了

如果發現釋迦果的表皮出現大面積發黑或褐色，那麼這樣的果子一般都是壞果，不能食用。另外，如果果肉邊緣發黃，手感變得特別軟的話，也是壞了的表現。

釋迦學名番荔枝，因其外形類似佛像頭部而得名，大小與石榴相近，釋迦又名林檎、嘜螺陀、洋波羅、假波羅、番鬼荔枝、佛頭果等，主要產自我國台灣，福建，廣東，廣西，海南等地，每年秋季至次年開春都有出產。

每100克番荔枝可食用部分含有水分8.36克，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪含量在0.14%上下，礦物質含量在0.7%左右，碳水化合物約為23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機酸為0.42%，含總糖15.3%-18.3%，維生素C含量為0.265克，蛋白質含量為1.55克等，可以説釋迦含有很多人體所需的營養物質。此外釋迦除了是一種美味可口的水果之外，釋迦果樹也非常適宜在園林綠地中栽植觀賞，孤植或成片栽植效果均佳。可以説釋迦的經濟價值非常高。