釋迦果怎麼挑釋迦果的挑選方法

釋迦果在挑選時，首先看其形狀，外表看起來形狀端正而且顆粒飽滿的最好，同時鱗片大而平坦的為上品。如果買回直接吃，就要挑選綠色略微有黃邊的，輕輕捏起來果實稍微有點軟的為宜，此為熟透的。如果想買回後保存幾天再吃，要選綠色無黃邊，同時外表較為堅挺的為宜。釋迦果果實的大小與石榴相近，果實清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感綿密，香甜又帶點微酸，鮮食香甜，風味甚佳。釋迦果以其獨特香味，被列為熱帶名果之一。釋迦果是一種名貴的水果，因為形狀長得像釋迦牟尼的頭型故取名為釋迦果。釋迦果的甜份足，營養價值高，自古被稱為上等滋補品。