大豆子粒品質與播種期有什麼關係

大豆播種期不同，植株生長髮育所遇到的環境條件各異，這 些環境條件對大豆子粒品質造成一定影響。一般認為，春播大豆蛋白質含量較高，夏播或秋播稍低；油分含量春播普遍高於夏播 或秋播。播種期不僅影響大豆油分的含量，而且影響脂肪酸的組 成。春播大豆子粒的棕櫚酸、硬脂酸、亞油酸和亞麻酸含量低，而夏播或秋播的則較高。油酸含量則與此相反，春播高於夏播或秋播。