香菜怎麼炒秋葵

1、建議涼拌秋葵和香菜，秋葵比較軟身，與絲瓜相似，但攪拌不容易碎，非常適合涼拌，而香菜一般不烹飪，涼拌調味居多。

2、做法如下：1.秋葵香菜洗淨，將秋葵切好放入盤裏；2.放適量的鹽然後晃均勻，醃製5分鐘。3.放蒜粒，生抽，少許醋及鹽，香油，老幹或辣椒，少許雞粉。4.晃勻它，放置5分鐘，等到完全入味，即可食用。