決明子可以吃下去嗎

可以，但最好煎服，或泡水，這樣更有利於有效成分的吸收。吃進去如果消化不了的話，有效成分很難出來，除非嚼碎，決明子，質堅硬，不易破碎，味微苦。

在營養完全的食物中加入不同比例的決明子，明子主要含有大黃酚、大黃素等化合物。

決明子除含有糖類、蛋白質、脂肪外，還含甾體化合物、大黃酚、大黃素、蘆薈大黃素、大黃酸、大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽酮、大黃素甲醚、決明素、橙黃決明素等，以及新月孢子菌、玫瑰色素、決明鬆、決明內酯；還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷、鉬等。