拗九粥的做法是什麼

1、糯米、花生和紅豆事先用温水浸泡2個小時左右。

2、荸薺洗淨除蒂部外，其他地方削去皮放入燒開的水中煮5分鐘左右。

3、除紅糖和荸薺外所有材料放入電壓力鍋中，加入適量的水熬成粥。

4、在熬好的糯米粥中加入適量的紅糖。

5、盛出，擺上焯燙好的荸薺即可出鍋。