什麼叫扇貝類

扇貝，扇貝屬貝類的總稱。屬軟體動物門、雙殼綱、珍珠貝目、扇貝科。世界扇貝及近緣品種有300餘種，我國約有30餘種。在我國黃海及渤海區養殖種類有本地的櫛孔扇貝及國外引進的蝦夷扇貝和海灣扇貝，在南海區主要養殖華貴櫛孔扇貝，其閉殼肌的幹品稱為“帶子”。 品種及特徵 扇貝是我國沿海主要養殖貝類之一，常見的扇貝養殖種類有櫛扇貝、海灣扇貝和蝦夷扇貝、華貴櫛孔扇貝。