蛋撻皮哪裏買

蛋撻皮一般在網上電商平台或者線下專門賣蛋撻的店裏購買。

蛋撻皮的簡介

蛋撻皮是一種由低筋麪粉、高筋麪粉、酥油、瑪琪淋、清水、蛋撻模具做成的用於包裹蛋撻液的可食用外殼，製作時需要掌握好燒製的火候。蛋撻皮不僅可以拿來做蛋撻，還可以用來做其他類點心，口感酥脆。

蛋撻的簡介

蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，台灣稱為蛋塔，意指餡料外露的餡餅。初時茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。

我國香港特區的不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔。早在中世紀，英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，製作類似蛋撻的食品。