綠豆的作用是什麼

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綠豆的作用是什麼

提供優質植物蛋白質、清熱消暑、利水通尿。

綠豆作為豆類的一種,作用有以下幾點:1、能夠為機體提供優質的植物蛋白質,在提高機體免疫力、預防肌肉衰減症方面的功效非常明顯。2、從中醫食療的角度上來講能夠清熱消暑,因為綠豆性味甘寒,對於暑熱煩渴、中暑所引起來的噁心、嘔吐、身體不適的患者,適當食用綠豆,通過其清熱解暑的作用而有明顯的緩解上述症狀的功效。3、可以利水通尿,對於小便不通所造成的水腫,適當食用綠豆有很好的通利小便的功效。

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