為什麼叫習酒

習酒因古習國而得名，在與茅台相距50公里的二郎灘渡口，習酒廠內有一股清澈甘冽的山泉，用這裏山泉釀造美酒有獨特的風味。習酒以當地的優質糯高粱為原料，小麥製成高温大麴，堆積糖化，二次投料，八次發酵，九次蒸餾，密封貯存，精心勾兑而成。它完全具有茅台酒的風味。專家們稱其為釀酒史上的一項重要成果。

茅台與習酒一衣帶水，相距不到50公里。據有關文獻資料記載，自秦漢以來，在這一帶,赤水河沿岸，就有民間釀酒歷史，當地的漢、彝、苗等民族嗜酒成風，盛行家釀壇壇酒、呷酒、醪糟酒之俗。凡有婚喪嫁娶、打獵扎山、歲令節慶等活動都離不開酒。據司馬遷《史記》載:西漢武帝建元六年(前135年)唐蒙出使南越,經過該地區而見"枸醬",將其獻武帝,獲得武帝"甘美之"的讚歎。詩人陳熙晉曾有"尤物移人付酒杯,荔枝灘上瘴煙開。漢家枸醬知何物,賺得唐蒙習部來"的詩句，就是對茅台、習酒釀酒歷史的佐證。