拌飯配菜怎麼做

1、五花肉加料酒炒焦；

2、下老抽、生抽、大葱、幹辣椒、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、白糖，炒出香味；

3、然後香菇適當的翻炒；

4、胡蘿蔔土豆翻炒；

5、加水煮10分鐘；

6、生粉水勾芡，適量鹽調味，收汁到合適粘稠度即可。