吃銀耳會上火嗎

吃銀耳不會上火的。銀耳性平，味甘，既有補脾開胃、益氣清腸的功效，滋陰潤肺，清熱潤燥的功效。銀耳作為我國傳統的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物。通常作為烹調各類菜餚的主要配料，其中所含有的活性成分-銀耳多糖具有特殊的保健功能。