蘇中平原有哪些特產

1、 陽澄湖大閘蟹，陽澄湖清水大閘蟹享有蟹中之王的美稱，其外形特徵，青背、白肚、黃毛、金爪、體壯。青背，蟹背青得發亮，清爽，半透明，燒熟後，顯純紅，紅得鮮豔。

2、太湖三寶，太湖水產資源豐富，這為地處太湖之濱的蘇州提供了豐厚的美食資源，盛產的銀魚、梅鱭和白蝦並稱為太湖三寶，馳譽中外。

3、碧螺春茶，碧螺春茶原產於蘇州東、西山, 但關於碧螺春卻有着許多美麗而動人的傳説。

4、 昆石，因產於江蘇崑山而得名。主要出自於城外玉峯山，古稱馬鞍山。

5、萬三蹄，為周莊首選名菜，以精選的豬後腿為原料，配以佐料，經過煨煮或蒸燜而成。肉質酥爛脱骨，湯色醬紅，肥而不膩，鹹甜相宜，香酥味美，十分可口。原為周莊過年、宴慶中主菜，意為團圓，後變為招待貴賓的上乘菜餚，傳為沈萬三家中待客必備的菜餚。