芋圓怎麼保存不影響口感

常温下可保存3-4天，冷卻後建議立即放入冷藏。放冷藏可保存5天左右。建議收到放冷凍,一般店家用的冷櫃約-5度可以保存約2星期左右，家庭用冰箱冷凍室若有到-18度以下，則可保存2個月以上。

做好的芋圓用冰水泡三到五分鐘，再放入常温水中存放。會比較Q彈。至於存放方式，如果説盡快食用，是放入常温水存放就不會粘連了，如果説隔天食用，放冰箱冷凍就行。煮過的芋圓一般放到冰箱裏就好了。芋圓一般適合平和質，氣虛體質的人吃，但是也要適量，不能一味吃得太多。而且如果是煮過保存的芋圓再食時要重新煮過。