什麼是壬二酸

壬二酸是由九個碳鏈組成的有機化合物，原本就自然存在於黑麥、大麥、小麥這類的穀類中。另外在一般人體皮膚表面，自然會有皮屑芽胞菌（Malasseziafurfur），這種酵母菌會把油酸降解成壬二酸。所以壬二酸其實在自然界中就有，甚至在你自己表皮就含有少量壬二酸！

但在工業上，通常是油酸（oleicacid）透過臭氧分解反應（ozonolysis）來大量製造。如果靠皮屑芽孢菌慢慢降解油酸，哪來得及大家用啦~還想依靠這樣來幫助痘痘的質量，不要開玩笑了~

事實上，在一些植物體中，壬二酸就扮演著「訊號」的角色，在某些植物面臨外在危害的時候，壬二酸會誘發其他物質分泌，產生抵抗外來攻擊的效果。在醫學上，人類也發現了許多壬二酸的相關應用。