茄子可以放冰箱嗎

茄子是可以放進冰箱的。考慮到茄子新鮮度的問題，在放進冰箱之前，最好用保鮮膜包裹一下，因為冰箱的較低温度可以緩解茄子的營養流失和水分蒸發。因此應該在適合的温度下，可以讓茄子保存更長時間。