雞蛋的美味做法
來源:生活大全幫 2.95W
雞蛋羹的主料:雞蛋2個。
雞蛋羹的調料:食鹽1、5克、醋5克、生抽3克、香油5克、澱粉適量、水220毫升。
雞蛋羹的做法:
1、雞蛋打入碗裏,加一點點鹽打散;
2、加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺澱粉;
3、再次充分打散、打勻;
4、把蛋液過篩,濾去浮沫;
5、倒入烤碗中,加蓋蓋子;
6、冷水放入蒸鍋蒸15到20分鐘,燜3分鐘後出鍋,食用前在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可食用。
雞蛋羹的主料:雞蛋2個。
雞蛋羹的調料:食鹽1、5克、醋5克、生抽3克、香油5克、澱粉適量、水220毫升。
雞蛋羹的做法:
1、雞蛋打入碗裏,加一點點鹽打散;
2、加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺澱粉;
3、再次充分打散、打勻;
4、把蛋液過篩,濾去浮沫;
5、倒入烤碗中,加蓋蓋子;
6、冷水放入蒸鍋蒸15到20分鐘,燜3分鐘後出鍋,食用前在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可食用。