潢川有什麼特產

潢川特產有：

1、碗兒糕

碗兒糕是兒童喜食的味美價廉的小吃。原料就是家家都有的大米，把米加水打成漿再發酵。把發好的米漿一勺一勺舀進鋪了白紗布的碗狀格格里蒸，熟了端出來，軟軟地塌在蒸籠裏，它就變得小巧玲瓏，圓潤而豐滿了。

2、胡辣湯

潢川胡辣湯是用骨頭湯加胡椒、辣椒做底料，主料為特製肉丸和粉條，食用時再依據個人口味加入香菜、蒜末等。湯清肉爛，香辣可口，食後令人回味無窮，成為遠近聞名的潢川特色小吃之一。

3、油炸綠豆丸

綠豆丸呈金黃色，久貯不壞，久煮不散。幹食香酥，湯食鮮美，食用方便，還可作饋贈的禮品。

4、潢川貢面

潢川貢面，史稱“光州貢面”。其具有條細如絲、心似管狀、筋通爽口、耐煮不黏、久不黏湯等特性。其絕妙之處是每根貢面雖細，但皆有微孔，心似管狀，工藝之精巧令人讚歎不已。

5、潢川粉皮

水粉皮光亮柔軟，摺疊不破，久煮不爛，清香爽口。可涼調下酒，又可作肉湯配料。