四川廣安有什麼特產呢

1、廣安鹽皮蛋：先用清水將鴨蛋洗淨晾乾，再將廣安茶葉放進鐵鍋熬釅，倒入瓦缸中待茶水冷卻，放入食鹽，後置鴨蛋於茶水中加蓋密封，浸泡若干天既成。

2、嶽池米粉：四川嶽池的漢族特色小吃之一，距今已有三百年曆史。將幹米粉絲放入盆加熱水浸泡變軟，再加冷水，用“U”型竹編濾沸水燙熟，濾幹水後盛於碗，加骨頭湯、肉餡、紅油 、鹽、葱、蒜、味精等調料即可待客佐餐，食之細綿爽口，回味無窮。

3、顧縣豆乾：又名顧縣牛皮豆乾或顧縣五香牛皮豆乾，將其精細製作薄如牛皮約1平方尺16方格的豆腐乾，再用滷香油反覆刷後晾乾，直至顏色變成茶色或深褐色，晾至豆腐乾變硬，即成五香牛皮豆腐乾，切成細絲或條塊盛於盤中，食之綿軟柔韌，純香可口，回味悠長，其味無窮。