玉米都幹什麼用了

1、特製玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量較高，在貯藏過程中會因脂肪氧化作用產生不良味道，經加工而成的特製玉米粉，含油量降低到1％以下，可改善食用品質，粒度較細，適於與小麥麪粉摻和作各種麪食，由於富含蛋白質和較多的維生素，添加製成的食品營養價值高，是兒童和老年人的食用佳品；

2、膨化食品：玉米膨化食品是70年代以來興起而迅速盛行的方便食品，具有疏鬆多孔、結構均勻、質地柔軟的特點，不僅色、香、味俱佳，而且提高了營養價值和食品消化率；

3、玉米片：是一種快餐食品，便於攜帶，保存時間長