外國為什麼要給小費

在外國付小費是一個重要的傳統,小費是對服務員的尊重和激勵，同時也是鼓勵服務員的良好服務。國外服務業人員的基本工資非常低，小費還是服務員的重要收入來源。

小費是服務行業中顧客感謝服務人員的一種報酬形式。源於18世紀英國倫敦，當時酒店的飯桌中間擺着寫有：toinsurepromptservice（保證服務迅速）的碗。顧客將零錢放入碗中，將會得到招待人員迅速而周到的服務。把上面幾個英文單詞的頭一個字母聯起來就成了tips，譯為小費。大概付總支出的5%至25%。