甜豆老了什麼樣

甜豆如果煮老了的話，會非常的面軟，而且口感也不會太好，會有一種吃麪食的感覺，並且煮老了的甜豆會比正常的甜豆大一些，而且因為煮的時間太久的緣故甜豆的味道也會比較淡。

甜豆，是豆科屬，一年生攀緣草本植物，食用嫩莢。原產歐洲南部及地中海沿岸地區，其營養價值很高，屬於高檔細菜，在歐美國家種植普遍，中國在廣東、廣西、四川和雲南等南方省市種植廣泛。