秋葵有沒有野生的

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秋葵有沒有野生的

野生秋葵,錦葵科秋葵屬性,亦稱黃秋葵、咖啡黃葵,俗名羊角豆、潺茄。分佈在中國江西省的萍鄉以及國內南方地區,因其長相酷似辣椒,又稱洋辣椒。性喜温暖,原產地為非洲今日埃塞俄比亞附近以及亞洲熱帶。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區廣泛栽培。其可食用部分是果莢,又分綠色和紅色兩種,特點是脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特。近年來,在日本、台灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜。

營養價值:秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B羣、鈣、磷、鐵等,以及含有鋅和硒等微量元素

秋葵的粘性物質,可促進胃腸蠕動,有益於助消化,益腸胃。

秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化和護腸胃之功效。

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