經驗 河裏撈的小魚怎麼吃 來源:生活大全幫 4.62K 幹炸小魚:1、小魚洗好,瀝乾水分;2、用鹽、薑絲、料酒醃製半個小時;3、雞蛋液打散加麪粉,一點澱粉拌成麪糊;4、醃好的小魚倒入麪糊,讓每條魚都沾上面糊;5、油鍋熱油,四五成熱時,下小魚炸至金黃色;6、炸好的小魚撈出瀝油,即可出鍋。 小魚 河裏