露露煮豆皮的做法

一，材料：

1、主料：三張薄豆皮、六個雞蛋。

2、輔料：兩根葱切末、三根香菜切末、一小勺韭菜花、兩小勺醬豆腐、一小勺蒜蓉辣醬。

二，步驟：

1、將甜麪醬加水放到微波爐叮熟；

2、開火將鍋底加熱，噴上點油；

3、豆皮鋪到鍋中，略起大泡。大張分成兩份，正好一個鍋的大小，配上一個雞蛋；

4、打入一個雞蛋，塗抹均勻，加入葱花、香菜末等輔料；

5、翻面，抹上甜麪醬、韭菜花、醬豆腐和辣椒醬，將其塗抹均勻；

6、將調料捲進豆皮中即可。