飲水機的水反覆燒有危害嗎

飲水機的水反覆燒沒有害。

其實，水裏的亞硝酸鹽不會憑空產生，一般是由水中原有的硝酸鹽轉化而來。

合格的飲用水中，硝酸鹽很少；但如果水源被含氮有機物污染，硝酸鹽含量可能增加。

通常來説，飲水反覆加熱導致亞硝酸鹽增加的原因，主要是水蒸發濃縮，亞硝酸鹽濃度增加，但總量並不增加。

另一種可能是，某些硝酸鹽受熱分解成亞硝酸鹽。

我國桶裝水的衞生標準規定，水中亞硝酸鹽的含量不得超過2微克/每升。