沒有稱怎麼量300g麪粉

沒有稱要量300g麪粉可以用一塊木板，中間放一直支點，木板兩邊放兩個小盆，一邊放500g水一邊放麪粉，木板平衡就是500g面。可以換成其他重量的食品。或者用一個裝滿水的大水盆，一個小水盆。小水盆放到大水盆中，放500g水，在小盆是水平線上做一個記號。倒出水，放入面，小盆的記號到達水平線即500g。

麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。