玉米什麼時候引進中國

玉米最早傳到我國的是廣西的時候是1531年，而這一年份距離哥倫布發現美洲不到四十年。

玉米原來叫玉蜀黍，各地俗名很多，有番麥、玉麥、玉黍、包穀、包蘆、捧子、珍珠米等名稱。還有叫做六穀（也寫作稑谷或鹿谷）的，意思是説五穀之外的又一種谷。

到明代末年（1643年為止），它已經傳播到河北、山東、河南、陝西、甘肅、江蘇、安徽、廣東、廣西、雲南等十省。還有浙江、福建兩省，雖則明代方誌中沒有記載，但有其他文獻證明在明代已經栽培玉米。