檳榔中間黑色的是什麼

檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質,如脂肪,檳榔油,生物鹼,兒茶素,膽鹼等成分.檳榔具有獨特的御瘴功能,是歷代醫家治病的藥果,又有“洗瘴丹”的別名.因為瘴癘之症,一般都同飲食不規律,氣滯積結有關,而檳榔卻能下氣,消食,祛痰,所以在藥用性能上被人們廣泛關注。檳榔上的黑色東西俗稱“心子”。檳榔的“心子”中含石灰汁、飴糖、酒、香精等混合物,與檳榔所含的生物鹼二者共同作用於人體,引起植物神經興奮所致。因檳榔的汁液呈紫紅色，嚼檳榔日久會使人牙齒變黑。