如何區分蜂蜜的好壞

蜂蜜低卡路里，營養價值高，有養生美容等多種功效，很多人都喜歡蜂蜜，但是現在天然蜂蜜越來越少，市場上很多都是勾兑出來的加蜂蜜，那麼應該如何判斷蜂蜜的好壞呢？下面給大家介紹一些小經驗。

看顏色，蜂蜜等級越高顏色越淺，很多人都誤以為深顏色的蜂蜜是好的，白色的蜂蜜是壞的過期的，其實不然。顏色越淺的蜂蜜其實等級越高越好。

將筷子或者勺子插入蜂蜜中，然後提起，好的蜂蜜下降速度不會很快，而且會有彈性，中間斷了之後會有拉絲和彈起的情況，如果蜂蜜很快的流完，不會是好蜂蜜。

取一滴蜂蜜滴在手紙或者報紙上，好蜂蜜不會滲下去，而是成一個半球形或者小珠珠停在紙上，若是不好的蜂蜜會很快滲透，這種都是兑出來的假蜂蜜。

聞味道，蜂蜜的味道根據品種而來，比如棗花蜜只有棗花味道，味道清香而不會太甜的

嘗味道，蜂蜜不是太甜，剛入口時有甜味，然後會有淡淡的酸味，而且甜和糖的甜是不一樣的，而假蜂蜜沒有蜂蜜味，只甜不酸餘味短暫。