温泉蛋煮幾分鐘

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温泉蛋煮幾分鐘

温泉蛋煮15分鐘即可。温泉蛋是一種水煮蛋的做法,因在温泉裏煮成而得名。把蛋殼敲開時,會驚奇的發現蛋黃稍微凝固,可蛋清還未凝固,味道很獨特,這是根據蛋黃和蛋清的凝固温度不同而煮的。通常的做法是將雞蛋放在網套裏,放入温泉15分鐘,温泉水温70℃左右。

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