北京有什麼小吃

北京小吃有炸醬麪、驢打滾、北京烤鴨、豆汁、炒肝、豌豆黃、青團等。

豆汁是老北京獨具特色的傳統小吃，根據文字記載有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料，將澱粉濾出製作粉條等食品後的剩餘殘渣進行發酵產生的，具有養胃、解毒、清火的功效。