怎麼熬糯米膠

熬製糯米膠的方法步驟如下：

1、清洗：在配置前確保攪拌所使用的桶的清潔；

2、倒膠：用剪刀沿袋子封口剪開，將袋子開口對向桶底，同時將袋子底部壓在桶沿，用手施力擠出膠；

3、調製：加水之前用手將糯米膠打散調至拉絲狀，利於糯米膠調兑時充分吸水，膠液均勻無顆粒產生；

4、第一次加水：250毫升左右，用手持續攪拌稀釋一分鐘左右，將膠與水完全融合，膠液呈糊狀；

5、第二次加水：500毫升左右，用手持續攪拌稀釋兩鐘左右，將膠與水完全融合，膠液呈糊狀；

6、第三次加水：1000毫升左右，持續攪拌稀釋五分鐘左右，將膠與水完全融合即可；

7、糯米膠熬製完成，盛到碗裏，調好的糯米膠呈均勻糊狀，充分吸水，無顆粒、硬塊。