當歸紅糖煮俺鵪鶉蛋的功效

鵪鶉蛋的功效是：補五臟，益氣，強筋骨。

枸杞的功效是：養營血，補心，安神益智。

紅糖的作用是：潤心肺，和中助脾，緩肝氣，解酒毒，補血，破瘀。

這些都是可以合用在一起，起到的作用是補氣養血。