山東土話餃子叫什麼

一、扁食

水餃在山東濟寧、菏澤、聊城、濰坊等部分地區稱作扁食，扁食這一稱呼最早源於元明時期，現在北方很多地區仍在使用這種古代叫法，據説是因為水餃作為一種吃食，外形長而扁，得名扁食。

二、包子

水餃在淄博、棗莊、濰坊、日照、濟南等部分地區叫做包子。很多外地來的人，會對這叫法不適應，誤把這種叫法理解混淆。因為做法都是麪皮加上餡料包成，所以都叫包子。

三、骨扎

水餃在山東煙台、青島、威海、濰坊等部分地區叫骨扎。一般逢年過節、家人團聚或家裏有喜慶事則必食水餃，因山東人比較顧家，很多出外謀生的山東人有機會便回家，家人則包水餃慶祝團聚，吃水餃便有“顧家”的説法，因方言的緣故，時間久了，水餃便有骨扎的叫法。

四、餃子

山東大部分地區對水餃就是叫做餃子，這也是我國北方最流行的叫法，這種叫法也最為普遍。