頂糕的做法
來源:生活大全幫 2.2W
需要提前準備好的材料包括:粘米粉200克、糯米粉65克、白糖粉30克、泡打粉2克、水140克、紅糖60克、桂花少許。
1、第一步把糯米粉,粘米粉,糖粉和水拌勻,靜置半小時。
2、將米粉過篩,成為雪花狀的鬆軟狀態,需要過篩兩到三遍。
3、將粉盛入容器裏一半的高度。
4、再鋪上一層紅糖、桂花和米粉,保持蓬鬆的狀態。
5、入蒸鍋中火蒸20分鐘左右頂糕熟了即可。
需要提前準備好的材料包括:粘米粉200克、糯米粉65克、白糖粉30克、泡打粉2克、水140克、紅糖60克、桂花少許。
1、第一步把糯米粉,粘米粉,糖粉和水拌勻,靜置半小時。
2、將米粉過篩,成為雪花狀的鬆軟狀態,需要過篩兩到三遍。
3、將粉盛入容器裏一半的高度。
4、再鋪上一層紅糖、桂花和米粉,保持蓬鬆的狀態。
5、入蒸鍋中火蒸20分鐘左右頂糕熟了即可。