莧菜生長適宜温度是多少

莧菜喜温暖，較耐熱，生長適温23～27℃，20℃以下生長緩慢，10℃以下種子發芽困難。要求土壤濕潤，但不耐澇，對空氣濕度要求不嚴。屬短日性蔬菜，在高温短日照條件下，易抽薹開花。在氣温適宜，日照較長的春季栽培，抽薹遲，品質柔嫩，產量高。