老爸生日做什麼菜好

一、可樂雞翅

1、 將雞翅中處理乾淨。

2、 炒鍋裏放少許油，燒熱後將葱、姜燒出香味，放入翅中翻炒一會。

3、 倒入可樂，以沒過翅中為宜。

4、大火燒熟，再以文火慢燉，然後加入適量食鹽。

5、喜歡吃辣的朋友，在倒入可樂時加幾個幹辣椒。

二、魚酸湯

材料： 草魚中段600克，豆腐1盒，蕃茄4顆，嫩姜30克，葱3根，榨菜50克，調味料：辣肉醬罐1罐，酒釀2大匙，乾貝粉2大匙，做法如下：

1、將蕃茄切丁，榨菜切絲，豆腐切塊，嫩姜切絲，葱切段，草魚中段取魚肉切成片狀備用。

2、鍋內倒入2000cc的水煮至沸騰，加入蕃茄、酒釀、榨菜、辣肉醬、豆腐和嫩姜，等湯再次沸騰時，轉中小火放入草魚肉片後熄火泡約3分鐘，並加入乾貝粉和葱調味，開火加熱一下，即可盛碗了。