紅茶條怎麼泡

沖泡紅茶條首先要選擇適合的茶具，紅茶最好用白瓷杯，然後把水燒開，95度左右再衝泡，此時的温度可以將茶多酚充分萃取出來，用熱滾水將茶具充分温熱，取適量茶葉後再向茶壺或者茶杯中傾倒熱水，靜置等待，約2到3分鐘，茶的香味就泡出來了，茶葉也變成沉穩狀態。

紅茶，英文為Blacktea。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。