如何科學的補硒

目前，從營養學及硒的生物學特性方面來説，補硒一般採用無機硒和有機硒兩種形態，兩者在生物活性，毒性和生物有效性等方面存在明顯差別，新陳代謝途徑也不一樣。 一般使用的無機硒是亞硒酸鈉，但無機硒不易被吸收，所以不適合人類廣泛使用。一般使用的有機硒是含硒氨基酸，通過生物吸收，有機轉化，消除降低了硒的毒性，而且更容易被人體吸收。有機硒可在組織內儲存，而無機硒不能在組織內儲存：有機硒人體吸收率高於80%。無機硒毒性大，而有機硒對人體未見毒性反應，通過對比，補充有機硒成為科學安全補硒的最佳方式。補硒就要補有機硒，有機硒是唯一允許使用的硒源， 植物中普遍存在的硒氨基酸等有機硒，可在人體內儲存備用。