咖啡奶油自己怎麼做

來源：生活大全幫 1.25W

咖啡奶油羹做法如下：

香蕉剝去外皮，切成0點5釐米厚的圓片，再取其中數片用模子刻成六角形。蛋黃和白砂糖放入碗中混合攪拌均勻。將牛奶、咖啡粉和魚膠粉放入鍋中，小火慢慢加熱，用木勺攪拌，使其加速融解混合。完全融解後倒入容器中放涼。在放涼的牛奶中調入蛋黃和打發的奶油，攪拌均勻後放入香蕉圓片，再分別倒入玻璃杯中，放入冰箱中冷藏50分鐘。最後將六角形的香蕉片和咖啡豆擺在杯中作裝飾即可。