哦弄咖喱是什麼意思

哦弄咖喱是咖喱的一種，是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，以印度和泰國的咖喱烹飪方法最為出名，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。