為什麼鹽可以使冰的熔點降低

因為鹽加入水中後，會減低水的蒸汽壓，從而降低其化學勢，所以熔點降低了，簡單來説，那就是熔點處，是冰的水蒸汽的蒸汽壓等於水的水蒸汽的蒸汽壓。而對這兩者的蒸汽壓產生影響時，為了重新達到相等，其熔點必然是要重新變化的。而鹽的加入，則是使這個熔點向更低的温度變化，實踐效果就是熔點降低了。